پودرهای مکمل پروتئین برای افزایش حجم عضله، ریکاوری سریع، تأمین منابع از دست رفته ریز مغذی‌ها و التیام آسیب‌ها بعد از تمرین برای هر ورزشکار حرفه‌ایی و آماتور مفید و مؤثر است. اما قیمت این مکمل‌ها و از همه مهمتر تنوع زیاد در شرکت‌های تولید کننده و محتویات آن انتخاب و خرید را برای همه سخت و تا حدودی غیر ممکن کرده است.
بنابراین می خواهیم راه ساده تری را به شما معرفی کنیم، مطالب زیادی مطالعه شد تا بتوانیم بهترین دستور برای تهیه پروتئین خانگی را پیدا کنیم. برای تهیه یک پودر مکمل خانگی سالم و ارزان که حاوی پروتئین و کربوهیدرات لازم برای فعالیت‌های ورزشی باشد با ما همراه شوید.
دستور تهیه پودر پروتئین خانگی
یک پودر مکمل باید حاوی حداقل چربی و حداکثر پروتئین و مقداری کربوهیدرات برای
تأمین انرژی مورد نیاز بدن باشد. برای این پودر خانگی شما به جو، برنج قهوه‌ایی و
عدس نیاز دارید. جو، برنج قهوه‌ایی و عدس سبز خشک شده را هر کدام یک سوم فنجان با
دستگاه مخلوط کن آسیاب کنید. هر سه باید خام باشند.
ارزش غذایی پودر پروتئین
پودر پروتئین خانگی
ارزش غذایی این پودر پروتئین خانگی به شرح ذیل
است:
مقدار پروتئین موجود در این پودر خانگی به اندازه پودرهای شرکتی نیست، اما قیمت کم و سالم بودن این مکمل خانگی ارزش یک بار امتحان را دارد.
پودرهای پروتئین موجود در بازار
روش های تغییر میزان پروتئین و چربی پودر
پروتئین خانگی
شما می‌توانید با تغییر مقدار مواد تشکیل دهنده این مکمل درصد پروتئین،
کربوهیدرات و چربی را تغییر دهید. با افزایش مقدار عدس و کاهش مقدار جو و برنج
قهوه‌ایی درصد پروتئین را بالا برده و همزمان درصد کربوهیدرات و چربی را پایین
آورید. با اضافه کردن بادام درختی به مواد تشکیل دهنده درصد پروتئین را بالا
ببرید. برای افزودن طعم به این پودر می‌توانید ۱ قاشق چایی
خوری قهوه یا پودر کاکائو، وانیل، زنجبیل و دارچین به مکمل اضافه کرده و در دستگاه
آسیاب مخلوط کنید. برای شیرین کردن مکمل از شکر یا گیاه استویا استفاده کنید.
متن کامل مقاله در وبسایت نوآورد قابل مشاهده است.
منبع: نوآورد – مجله علم ورزش