کنگر و سرطان روده
کنگر حاوی نوعی کربوهیدرات پیچیده غیر قابل هضم به نام اینولین است که خاصیت مسهلی
دارد. اینولین باعث افزایش باکتری های مفید و کاهش باکتری های مضر در روده بزرگ
شده و در نتیجه به بهبود سلامت روده و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده کمک می کند. بزرگسالان
برای بهره گیری از اثرات درمانی کنگر می توانند 4-1 گرم برگ خشک یا خام آن را سه
بار در روز مصرف کنند.
متن کامل مقاله در «کنگر و خواص آن»
منابع مقاله: تبیان