یافته‌ها حاکی است که رژیم‌های غذایی غنی از ماهی برای زنان باردار مفید است؛ اما در مورد ماهی و سایر موجودات دریایی یک مساله مهم دیگر هم وجود دارد و آن تاثیر آلاینده‌های زیست محیطی است. یکی از خطرناک‌ترین این آلاینده‌ها جیوه است. از دهه ۱۹۵۰ میلادی به بعد تاثیرات این نوع آلاینده بر انسان به دقت مورد مطالعه قرار گرفت. تحقیقات اولیه نشان داد که ماهیان و سایر موجودات آبزی در محیط‌های آلوده به جیوه مستقیما تحت تاثیر قرار می‌گیرند.
مصرف ماهی در دوران بارداری
امروزه این آگاهی به دست آمده که این مشکل حاصل فرآیندی به نام انباشت بیولوژیکی است.
منظور از انباشت بیولوژیکی پروسه‌ای است که در آن موجودات زنده نظیر انسان کم‌کم
مواد آلاینده را از محیط جذب می‌کنند.
مشکل زمانی حاد می‌شود که سرعت جذب بسیار سریع‌تر از آن است که بدن بتواند آن ماده آلاینده را، از بدن دفع کند. جیوه از دیگر آلاینده‌ها مستثنا نیست حتی مشکل جیوه این است که مقادیر ناچیز آن هم می‌تواند خطرناک باشد. اگر جیوه در محیط باشد، قطعا زنجیره غذایی از خرد تا کلان آن را جذب خواهند کرد. درک این موضوع بسیار ساده است، تصور کنید ماهی از مواد غذایی آلوده به جیوه تغذیه کند. انسان نیز از این ماهی تغذیه کند.
در این شرایط وارد شدن جیوه به بدن انسان قطعی است؛ اگر موجود زنده به هر سببی منبع غذایی خود را تغییر دهد آنگاه به بدن مجال داده می‌شود که آن ماده را دفع کند؛ اما اگر استفاده از آن منبع کماکان ادامه داشته باشد، میزان آلاینده از سطح مجاز در بدن بالاتر خواهد رفت و این آغاز مشکل است. تحقیقات در آمریکا نشان داده که مناطق مختلفی از این کشور به دلایلی نظیر دفع پسماندهای زیست‌محیطی به جیوه آلوده شده‌اند.
به سبب شرایط خاص این کشور بعضی بر این باورند که خوردن ماهی بیشتر از دو بار در هفته جایز نیست؛ در عین حال، بسیاری از محققان نیز معتقدند این موارد به هیچ‌وجه نباید مانع از خوردن ماهی شود.
بتازگی تحقیقات گسترده‌ای در این زمینه صورت گرفته که نشان می‌دهد تغذیه مادران باردار از ماهی می‌تواند مانع از یکی از مهم‌ترین اختلالات رفتاری در کودکان شود. دکتر سوزان کوریک، اپیدمیولوژیست از بیمارستان بوستون و همکارانش تحقیقات بسیاری را در این زمینه انجام داده‌اند.آنها مدعی می باشند تحقیقات آنها ثابت کرده تغذیه منظم مادران باردار از ماهیانی که آلوده به جیوه نیستند می‌تواند روی سلامت روانی فرزندان آنها بسیار تاثیر داشته باشد.
تاثیر مصرف ماهی بر اختلالات رفتاری کودک
یکی از اختلالات رفتاری شایع در کودکان بیش فعالی یا ADHD است. کودکان مبتلا به این اختلال رفتاری
فوق‌العاده پرانرژی، پرتحرک و خسته‌کننده می باشند.
این کودکان بدون اراده و با یک نیروی مهار نشدنی کارهایی را
انجام می‌دهند که کودکان عادی حتی تصور آنها را هم در ذهن ندارند؛ همین مساله
معمولا سبب می‌شود که آنها با واکنش‌های تندی از سوی اطرافیان مواجه شوند. با وجود
اینکه این اختلال مدت‌هاست که شناخته شده، ولی متاسفانه والدین این کودکان اغلب
از پذیرش آن در مورد فرزندانشان سرباز می‌زنند.
در حدود ۳ تا ۵ درصد از کودکان به این عارضه مبتلا می باشند، اما اغلب درصد پسران بیش‌فعال از دختران بیشتر است. هنوز بدرستی مشخص نیست چه عاملی سبب این رفتارها می‌شود؛ اما محققان بر این باورند سبب آن هرچه باشد، به آغاز حیات نوزاد یا دوره تکامل مغز برمی‌گردد.
متن کامل مقاله در وبسایت نوآورد قابل مشاهده است.
تصور کنید آنقدر احساس خستگی و خواب آلودگی دارید که حتی نمی توانید از رختخوابتان جدا شوید، چه برسد به اینکه بخواهید سر کار یا کلاس درس بروید. افراد دچار سندروم خستگی مزمن احساس خستگی شدید بدنی، به همراه درد معده و مفاصل را تحمل می کنند و حتی قادر به حرف زدن هم نیستند.
سندرم خستگی مزمن اغلب ناتوان کننده است
سندرم خستگی مزمن نوعی بیماری است که فرد به علت عدم وجود انرژی کافی، قادر به
انجام فعالیت های خود نمی باشد. بسیاری از افراد مبتلا به این بیماری، قادر به حفظ
تعادل خود و انجام کارهای روزمره و عادی نمی باشند و حدود 25 درصد از این افراد
تقریبا در خانه بستری هستند و تا مدت های طولانی، گاها دو سال قادر به بیرن رفتن
از خانه نمی باشند، چون توانایی راه رفتن و یا رانندگی کردن را ندارند.
عوارض ابتلا به
سندرم خستگی مزمن
به غیر از خستگی مزمن، دردهای شدید بدنی و کاهش قدرت ادراک نیز از نشانه ها و
عوارض این بیماری محسوب می شوند. افراد مبتلا عمدتا از مشکلات شناختی و کاهش قدرت
حافظه نیز رنج می برند و گاهی حتی نمی توانند به درستی یک جمله را بیان کنند و یا
بخوانند. مشکلات خواب و مشکلات قلبی نیز از دیگر علایم و نشانه های این بیماری
آزار دهنده هستند.
تشخیص سندرم خستگی مزمن دشوار است
تشخیص این سندروم برای پزشکان کار دشواری ست و به علت وجود شباهت بین علایم این
بیماری با بیماری های روماتوئید آرتریت و فیبرومیالژی به سختی می توان این سه را
تفکیک کرد. بنابراین
پزشکان برای تشخیص دقیق این بیماری ، بیمار مشکوک را تا حدود شش ماه از نظر میزان
توانایی بدنی زیر نظر می گیرند. پس از گذشت شش ماه علائمی مانند درد های معده و دل
درد، مشکلات خواب و درد مفاصل و غیره بررسی می شود.
بسیاری از مبتلایان از بیماری خود بی اطلاعند
تقریبا 84 درصد افرادی که به این بیماری مبتلا هستند از وجود آن بی خبرند و یا
اینکه بیماری آن ها چیز دیگری تشخیص داده شده است. سن 33 سالگی متوسط سنی است که
بیماری بروز پیدا می کند و به نظر می رسد زنان بیش از مردان با این مشکل مواجه می
شوند.
این بیماری با التهابات بدنی در ارتباط است
به نظر می رسد در مورد این بیماری انجام کارهای ساده ای نظیر راه رفتن در خانه سبب
التهاب هایی در بدن می شود که در پی این، پاسخ های التهابی شخص، ناتوان و بی رمق
می شود.
سندرم خستگی مزمن با یک عفونت آغاز می شود
عفونت های ویروسی مثل مونونوکلئوز دلیل ابتلا به سندروم خستگی مزمن هستند. بسیاری
از افراد مبتلا در ابتدا علایمی مانند سرماخوردگی دارند که روز به روز شدیدتر و
بدتر می شود و سبب ناتوانی تدریجی و مزمن فرد می گردد.
سندرم خستگی مزمن خود به خود رفع می شود
سندروم خستگی مزمن در برخی افراد به طور خود به خودی ریشه کن می شود و فرد به
زندگی عادی خود برمی گردد.
روش درمان سندرم خستگی مزمن
برای این بیماری داروهایی وجود دارد که متاسفانه هیچ کدام مورد تایید سازمان جهانی
غذا و دارو نیستند. اما به نظر می رسد برخی داروهای ضد ویروسی بتوانند در آینده به
کمک این بیماران بیاید.
اصل مقاله در وبسایت نوآورد قابل مشاهده است.
بعضی از افراد، از هر راهی که شده می‌خواهند که عضلات ۶ تکه شکم شان مشخص شود. اما برای اینکه رویای داشتن عضلات ۶ تکه به واقعیت تبدیل شود، کارهای بیشتری لازم است. اگر عادت‌های بد که در این مطلب توضیح داده خواهند شد در زندگی روزانه شما وجود دارند، حتی جلسات تمرینی شدید حرکات شکم هم باعث کات شدن عضلات شکم شما نخواهد شد. در ادامه با ما همراه شوید تا چند نکته اساسی دیگر را نیز مطرح کنیم.
نداشتن عضلات ۶ تکه شکم واضح و زیبا ربطی به ژنتیک، تقدیر و سرنوشت شما ندارد. شما هم می‌توانید عضلات ۶ تکه شکم را به دست آورید. مطمئناً شما مانند همه افراد دیگر قوانین را می‌دانید: سالم غذا بخورید و تحرک بیشتری داشته باشید. اما برای شکم شش تکه تنها این دو مورد کافی نیست. شما باید عادت‌های بد را از زندگی خود حذف کنید.
6 دلیل که چرا عضلات 6 تکه شکم شما مشخص نمی‌شود
مصرف مواد غذایی ناسالم
لیست غذاهای موجود در رستوران‌‌ها و بخصوص فست فود‌ها خالی از اطلاعات دقیق در
مورد مواد استفاده شده و کالری غذاها می‌باشد. از صرف غذاهای سرخ شده حاوی
کربوهیدرات و روغن و سُس زیاد که مقدار زیادی چربی و کالری بالا دارند، خودداری
کنید. صرف غذای سالم در منزل در تسریع روند رشد عضلات شکم کمک کننده خواهد بود.
نوشابه‌های رژیمی اگر چه به ظاهر خالی از شکر و کالری هستند اما تحقیقات اخیر در مجله سلامت عمومی آمریکا ادعا می‌کنند با نوشیدن این نوشابه‌ها مقدار زیادی کالری به بدن راه پیدا می‌کند. بنابراین حذف کلیه نوشابه‌های گازدار برای رسیدن شکم شش تکه ضروری است.
خواب زیاد
نتایج تحقیقات ادعا می‌کنند افرادی که تا نیمه‌های شب بیدارند، صبح تا دیر وقت
می‌خوابند و وعده صبحانه را نزدیک ظهر میل می‌نمایند، دچار عادت‌های بد غذایی
خواهند شد. عادت‌هایی از جمله مصرف کالری زیاد در طول روز، مصرف غذاهای آماده و
ناسالم، مصرف میوه‌جات و سبزیجات کمتر که نسبت به افرادی که ساعت خواب منظمی
دارند، باعث افزایش وزن و انباشته شدن چربی شکم می‌شوند.
متن کامل مقاله در وبسایت نوآورد قابل مشاهده است.
منبع: نوآورد – مجله علم ورزش
کربوهیدرات هر چند که یکی از منابع مهم انرژی بدن محسوب می‌شود اما عدم تعادل در مصرف مواد غذایی و زیاده روی در مصرف کربوهیدرات خصوصاً کربوهیدرات ساده می‌تواند منجر به اضافه وزن شود. کربوهیدرات‌ها بعد از هضم به گلوکزخون تبدیل می‌شود. بعد از مدت کوتاهی از مصرف آن گلوکز در جریان خون بدن شما سریعاً افزایش یافته و پانکرانس مقدار زیادی انسولین جهت خارج کردن گلوکز مازاد ترشح می‌کند.
مختصری درباره انسولین
انسولین یکی از هورمون‌هایی است از پانکراس ترشح می‌شود، وظیفه‌ی اصلی آن تنظیم
میزان مواد مغذی در حال گردش در رگ‌های خونی است و تأثیرات مختلفی در متابولیسم و
دیگر اعمال بدن می‌گذارد.
انسولین با اثر به سلول‌های کبد باعث می‌شود این سلول‌ها با گرفتن قند از خون و ذخیره آن به صورت گلیکوژن، قند خون را کاهش دهند و با تجمع گلیکوژن در سلول‌های ماهیچه‌ای -به عنوان یک منبع سوخت- انرژی را افزایش دهد. همچنین با اثر به بافت‌های چربی، استفاده از چربی به عنوان منبع سوخت را متوقف می‌کند. در صورت نبود یا کمبود انسولین در خون، بدن از چربی به عنوان منبع سوخت استفاده می‌کند. انسولین به عنوان مرکز کنترل متابولیسم بدن عمل می‌کند.
فرآیند تبدیل کربوهیدرات به چربی
همانطور که گفته شد وقتی به دلیل زیاده روی در مصرف کربوهیدرات خصوصاً
کربوهیدرات ساده و افزایش قند خون، انسولین گلوکز را از جریان خون خارج می‌کند، به
گلیکوژن تبدیل شده و در
عضلات و کبد ذخیره می‌شود. اما بدن می‌تواند مقدار محدودی از گلیکوژن را در خود
ذخیره کند، بنابراین مقدارگلیکوژن اضافی به عنوان چربی ذخیره می شود. این فرآیند
افزایش وزن است.
زمانی که سطح گلوکز خون شما به حالت نرمال بر می‌گردد، بعد از ۹۰ دقیقه سطح انسولین در جریان خون بدن هنوز حدوداً در بالاترین مقدار خود است. در نتیجه انسولین به انباشت گلوکز بدن به شکل چربی ادامه می‌دهد. در نهایت سطح گلوکز در خون بدن کمتر از حد طبیعی رسیده و دوباره گرسنه خواهید شد. بنابراین بازهم میل به مصرف مواد غذایی افزایش پیدا می‌کند و اگر این مواد غذایی بازهم از کربوهیدرات باشد، مثلاً برای رفع موقت گرسنگی بخواهید از شیرینی که کربوهیدرات ساده است، استفاده کنید، کل فرآیند دوباره شروع خواهد شد.
بدن شما چربی ذخیره می‌کند و اما همزمان احساس گرسنگی خواهید کرد. سرانجام، مقاومت انسولین که به وسیله سطوح بالای همیشگی انسولین در جریان خون ایجاد شده است، توانایی تغییر در مرکز سیری مغز را ضعیف خواهدکرد. یعنی شما وارد چرخه مخرب افزایش مداوم وزن بدن همراه باگرسنگی می‌شوید. درچنین شرایطی، اجتناب از پرخوری به نوعی شاید غیر ممکن باشد.
متن کامل مقاله در وبسایت نوآورد قابل مشاهده است.
منبع: نوآورد – مجله علم ورزش
معمولا صحبت کردن درباره برنامه ریزی و موفقیت کار آسانی است، در حالی که بهتر از هر کسی می دانیم که عمل به این صحبت ها سخت است اما در گرو آن می توان سرمایه ارزشمندی چون آرامش ذهنی و البته موفقیت در گرو انجام دادن بموقع و تمام و کمال کارها و برنامه های زندگی را بدست آورد.
حلاوت تمام شدن سرِ وقت یک پروژه شخصی یا کاری، همیشه ماندگار است اما امان از کارهای عقب افتاده که همیشه کام آدم را تلخ می کند. کارهای نیمه تمام نیاز به یک برنامه ریزی جدی و دقیق و یک همت عالی برای به سروسامان رسیدن دارند. اگر شما هم جزو مالکان همیشه غمگین پروژه های نیمه تمام و مضطربان دائمی کارهای عقب افتاده هستید، با ما همراه شوید تا دلایل و راهکارهای سر و سامان دادن به این تجربه کم و بیش شایع را با هم مرور کنیم.
اول باید بدانیم اهدافمان چیست. اهداف شما مانند چراغی است که مسیر تاریک روبرویتان را روشن می کند تا در رسیدن به آنچه میخواهید موفق گردید. اطمینان حاصل کنید که اهدافتان دست یافتنی و دور از دسترس نیست. همیشه اهدافتان را در جلوی رویتان تصور کنید تا فراموششان نکنید و بر روی آنها تمرکز کنید. دومین نکته این است که بدانیم، چرا برخی از ما کارهایمان را نیمه تمام رها می کنیم یا آنقدر آن را عقب می اندازیم تا تبدیل به معضل شوند.
مهم ترین دلایل نیمه کاره ماندن پروژه ها
بی انگیزه شدن در میانه کار
از جمله مهم ترین دلایل رهاکردن کار، بی انگیزه
شدن در میانه کار است. بی انگیزگی و ترس از بی فایده بودن تلاش، باعث می شود خیلی
زود آن کار را رها کنید. اگر از همان ابتدا انگیزه تان قوی نباشد، همه جوانب را
نسنجیده باشید و به اندازه کافی مطمئن و علاقه مند نباشید، در میانه راه کم می
آورید.
یکبار بهترین نباشید
اینکه بخواهید بهترین باشید و بهترین کار را
ارائه دهید اصلا بد نیست، حتی خیلی هم خوب است، اما اگر همین کمال گرایی باعث شود
که نسبت به توانایی های خودتان ناامید شده و از خیر کاری که شروع کرده اید بگذرید،
آسیب می بینید. برخی از افراد با این بهانه که نتیجه، آنچه می خواهند از آب در نمی
آید و شرایط طوری نیست که پروژه، چیزی که دلشان می خواهد بشود، از ادامه کار منصرف
شده و رهایش می کنند.
همه هندوانه ها با یک دست
هزار ایده جذاب گوشه ذهنتان خاک می خورده و شما
هر هزار ایده را می خواهید با هم پیش ببرید. مطمئن باشید که بلند کردن این همه
هندوانه یکجا، مجبورتان می کند یا برخی را زمین بگذارید یا از دست تان لیز می خورد
و متلاشی می شود.
ترسو شده اید
دلیل بعدی، ترس از شکست است. نداشتن اعتماد به
نفس کافی و انگیزه های پیش برنده باعث می شود که مُدام به نشدن و نتوانستن فکر
کنید و نهایتا کار را نیمه کاره رها کرده و از خیرش بگذرید. ترس ها را باید از
همان ابتدا شناخته و به جنگشان بروید که در ادامه زمین گیرتان نکند.
تنبل همیشه خوابه
بله! ساده ترین و شایع ترین دلیل نیمه کاره رها
شدن کارها، تنبلی است.
به همین سادگی، امروز و فرداکردن های بی دلیل سبب می شود آش از دهان بیفتد و طعم
اولیه اش از دست برود و گاهی هم کلا ترشیده شود و فقط حسرتش باقی بماند.
به خودتان وفادار بمانید
اینکه به خودتان و برنامه ای که درنظر گرفته
اید وفادار بمانید مستلزم آموختن چند مهارت دیگر است. مثلا شما باید بدانید که چه
کسانی یا چه چیزهایی باعث می شوند شما به کارهایتان نرسید؛ اینها قاتلین وقت شما
هستند. از اسارتشان رها شوید.
متن کامل مقاله در وبسایت نوآورد قابل مشاهده است.